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¿Cómo lavar las frutas y verduras?

Te acercamos varios tips para que laves tus frutas y verduras.



Para no contraer enfermedades gástricas, ya sea por suciedad, tierra o por los fertilizantes que se utilizan para matar bichos, tenés que lavar bien la verdura y la fruta:

- Primero, hay que lavarse las manos, al igual que los implementos de cocina que se van a utilizar. Usar solamente abundante agua fría.

- Para desinfectar bien tus frutas y verduras, podés aplicar sobre un litro de agua una cucharada de bicarbonato de sodio o un chorro de vinagre en 3 tazas de agua, pero jamás productos químicos como la lavandina o jabones.

- Tené sumo cuidado con las que se consumen crudas. En el caso de verduras de hojas verdes, deben permanecer en remojo sobre un colador y dejar que corra mucha agua fría sobre ellas.

- Las frutas y vegetales de pieles duras se pueden lavar con cepillo, como por ejemplo la papa, la manzana, y la batata, entre otras.

Fuente: http://www.marubotana.tv/como-lavar-las-frutas-y-verduras-correctamente/ 

Autor: Maru Botana (2014-09-11)