Ingredientes
. 1 lomo
. pimienta negra molida y sal gruesa
. cebollas
. mostaza común
. mostaza en grano
. un chorrito de leche
Procedimiento
PASO 1
Atar el lomo con hilo y pasarlo por pimienta negra molida y sal gruesa.
PASO 2
Colocarlo en la placa de horno sobre un colchón de cebollas.
PASO 3
Mezclar mostaza común con mostaza en grano y un chorrito de leche.
Pintar el lomo.
PASO 4
Cocinar a 180° por 40 minutos.
Preparación 10 minutos - Cocción 40 minutos - Dificultad **
