Ingredientes:
Elaboración:
En el bowl de la mezcladora planetaria unir la mantequilla fundida, con la levadura y la leche. Con un batidor mezclar hasta disolver la levadura. Tamizar juntos los ingredientes secos: la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Colocar en gancho de pan en la mezcladora planetaria y unir los ingredientes secos con los humedos en el bowl. Mezclar por unos diez minutos hasta que la masa se separe del bowl y lograr un bollo liso de masa. Tapar con film y dejar levar una hora. Despues de este tiempo estirar la masa en una superficie con ayuda de un rodillo hasta obtener una masa de 6mm de grosor. Cortar con un aro cortante de 7,5 mm circulos. Quitar los excedentes de masa. Rociar los circulos de masa con aceite en spray y doblarlos a la mitad (semicirculo) con ayuda de los dedos. Dejar levar por 15 minutos antes de cocinar al vapor por unos diez minutos. Mantener tapados con film hasta consumirse.
Para 24 pancitos.
Ver nuestra línea de Vaporeras
