Ingredientes:
extracto doble de tomate 500 gr
manzana verde 140 gr
vinagre manzana 100 gr
cebolla 120 gr
azucar moscovado 60 gr
glucosa 20 gr
ajo 1 diente
sal 4 gr
clavo de olor 1 unidad
canela molida 1 pizca
Procedimiento:
mezclar todos los ingredientes en una olla y cocinar a fuego medio hasta que la maznana se deshaga.
usar la licuadora manual para hace una pasta lisa y dejar enfriar.
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