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Tortitas De Vegetales

Realizá esta receta con tu Rallador eléctrico y Freidora sin aceite Peabody Smartchef  



Ingredientes:

•30 gr de Zanahoria.
•50 gr de zapallito redondo.
•50 gr de Brócoli.
•50 gr de choclo rallado.
•70 gr de plátano verde.
•1/4 de cdta de ajo en polvo.
•1/3 cdta de cebolla en polvo.
•1/2 cdta de aji picante en hojuelas.
•1 cdta de aceite de coco.
•1 cdta de bayas de goji cortadas.
•2/3 cdta de sal.
•1 cda de harina fina orgánica.

Procedimiento: Rallar con el rallador eléctrico  la zanahoria, el brocolí, zapallito y el plátano. Agregar a esta mezcla las bayas cortadas, los condimentos, el choclo rallado y el aceite de coco. Unir bien hasta lograr una mezcla homogenea. Dar forma manualmente. Pasar por harina, huevo y panko. Enfriar. Cocinar a 200 grados por doce minutos. Dato: acompañar con mayonesa de cilantro o

Para 4 personas.  

 

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